divendres, 17 de maig del 2013

Àcids i bases

Avui volíem parlar dels efectes dels àcids però per parlar d'això primer havíem de saber què era un àcid i en quines substàncies ho podíem trobar.
Així que vam començar el taller provant les substàncies de 4 gots...........no sabíem què hi havia a dintre així que havíem de ser molt valents per atrevir-nos a tastar-ho!
En el primer got hi havia aigua amb sal! Ups! El gust no era gaire agradable! Sort que ho vam compensar amb el segon got que tenia aigua amb sucre! Mmmm! El tercer got era d'una cosa que no havíem tastat mai, però que tenia un gust amarg! i finalment el quart va agradar molt a uns quants i en canvi els altres amb olorar-ho en van tenir prou: era vinagre!

Així que ja teníem els 4 gustos: salat, dolç, àcid i amarg. Entre tots vam estar pensant aliments que tinguessin aquests 4 gustos i aquest va ser el resultat:


Però el que ens interessava de debò avui eren els àcids! I unes substàncies anomenades indicadors, perquè ens indiquen tot canviant de color, si les coses són àcides o no ho són. Així que disposats a investigar ens vam dividir en 3 equips, un va xafar pètals de flors, l'altre va xafar maduixes i un tercer va extreure el suc de dues llimones. 
Una vegada fet això, ja estàvem preparats per començar l'experiment. Teníem tres substàncies indicadores: l'extracció de pètals de flors, l'extracció de pètals de roses i el suc de llimona. Cada equip en tenia un i va omplir-ne 4 potets. Després vam afegir-hi vinagre en un, suc de llimona en l'altre, bicarbonat (ens havien explicat que és una substància anomenada base que ho podríem entendre com una cosa no àcida) i l'altre el deixàvem sense posar-hi res i a observar el canvi de color! 




Com podeu veure a la foto si que ens canviava una mica el color! Quan hi posàvem bicarbonat el líquid es tornava verdós, en canvi al posar-hi una substància àcida ens quedava un vermell més fort. 

Però en realitat encara no havíem fet servir el millor indicador de tots! El suc de col lombarda! Vam repetir l'experiment amb aquest suc i llavors si que vam poder veure un bon canvi de colors! Amb les bases es tornava blau i amb els àcids (vinagre, suc de llimona i suc de tomàquet) es tornava ben rosa! Observeu les fotografies! 

Ara que ja sabíem com es comportava l'indicador ja no calia que tastéssim les coses per saber si eren o no àcides. Així que vam agafar un medicament (acetil cisteïna) i vam apuntar a la pissarra qui creia que seria àcid i qui creia que no. Ho vam barrejar amb una mica de col lombarda i "txa-txan" el líquid es va tornar vermell! Aquells que havien previst que seria àcid ho havien endevinat! 
 A també us hem de dir que durant els experiments vam descobrir que el vinagre reaccionava amb el bicarbonat fent un munt d'espuma ben divertida! 
Finalment, ens quedava poca estona però volíem fer un últim experiment. El que vam fer va ser descobrir que el vinagre tallava la llet, i en podíem formar com una mena de mató. Si barrejàvem aquest mató amb pols de guixos de colors ens sortia com una pintura per poder fer bonics quadres. 


Fins la setmana que ve! Que anirem a visitar el cosmocaixa! Potser trobem algun experiment interessant per reproduir-lo al taller! 




dissabte, 11 de maig del 2013

Barques i depuradores

L'últim dia vam estar veient coses que suraven i coses que no, vam veure que depenia de l'objecte però també del líquid.
Així que avui recordant la última sessió volíem acabar de tancar el tema, preguntant-nos si que les coses suressin o no depenia també de la seva forma.
Així que vam agafar tots una mica de plastelina i en vam fer una bola, vam tirar la bola a l'aigua i vam veure que no surava! Això ja ens ho pensàvem, però el que ens preguntàvem era si canviant la forma de la bola de plastelina podíem aconseguir que surés.
La primera cosa que vam pensar va ser d'aixafar la plastelina però vam veure que seguia sense flotar. Vam estar provant altres maneres però no ens en sortíem gaire. Finalment vam veure que l'única manera que la plastelina flotés era donant-li forma de barca!
Ens van intentar explicar el perquè d'aquest fenòmen, però ens va ser una mica complicat d'entendre. Així que vam decidir que ja aprofundiríem en el tema quan fóssim més grans, de moment el que ens quedava clar és que perquè una barca (o un tros de plastelina) floti el que és important és que tingui forma de barca!



Una vegada les mans rentades (vam experimentar també que la plastelina mullada et deixa les mans (i la samarreta!) totes blaves) vam decidir canviar d'experiment. 

Feia dies que parlàvem sobre l'aigua, però no ens havíem plantejat la importància que té. Així que vam pensar-hi una mica i vam descobrir que l'aigua era important per moltes coses: per hidratar-nos, per netejar-nos, per fer créixer les plantes.... però també ens en vam adonar que la majoria d'aigua la trobàvem als mars i no ens servia per beure perquè era salada o sinó que moltes vegades estava bruta, necessitàvem trobar una solució a aquests dos problemes. 
Per començar vam crear el nostre petit mar dins una olla, és a dir vam posar aigua de l'aixeta i hi vam afegir sal.  A partir d'aqui vam pensar diverses idees de com podríem treure la sal, ho vam intentar amb una cullereta però no ho vam aconseguir, vam pensar en un colador però ràpidament ens en vam adonar que tampoc funcionaria, algú va pensar que si escalfàvem l'aigua potser el vapor s'emportaria la sal. Pensant-nos que ja havíem trobat la solució vam escalfar l'aigua, però vam tenir una sorpresa quan vam tornar a tastar l'aigua després d'haver-la esclafat i vam veure que seguia sent igual de salada! 
Havíem de seguir pensant........però potser si pensàvem en el cicle de l'aigua trobaríem la solució. Ens van explicar que l'aigua que s'evapora dels mars és la que forma els núvols, i tots sabíem ja que la pluja no és salada! L'únic que havíem de fer era formar un núvol. Vam posar un plat sobre l'olla, el vapor d'aigua al arribar-hi es va refredar i va deixar tot el plat moll. I sabeu què? Doncs que quan vam tastar les petites gotes que s'havien format en el plat vam veure que no eren gens salades. Visca, havíem aconseguit tenir aigua dolça a partir d'una aigua salada! 


Però ens quedava un altre problema per resoldre, com ho podíem fer per netejar una aigua bruta. Vam fer tres tipus de muntatge amb unes ampolles d'aigua, en la primera hi vam posar pedres grans, a la segona sorra i a la tercera una mica de cotó. Vam predir que l'aigua passaria més ràpida per les pedres grans però que en canvi quedaria més neta amb el cotó. I realment així va ser. Vam veure que l'aigua al passar pel cotó tardava més però que deixava l'aigua molt més neta. Ara que teníem poca aigua i poca brutícia podíem netejar-la passant-la directament pel cotó però vam aprendre que si en tinguéssim molta el cotó s'obstruiria ràpidament i aniria molt lent, així que el que vam fer va ser fer passar l'aigua per els 3 llocs, primer per les pedres grans, després per la sorra i finalment pel cotó. I hem de dir que tot i que per prudència no la vam tastar, l'aigua ens va quedar força neta! 


Jugant al penjat amb les paraules que havíem après ens vam dir : fins la setmana que ve!